El Canyar

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Descripción

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El Restaurante El Canyar, situado en el centro de Valencia muy cerca del Ayuntamiento y junto a la Estación del Norte y Plaza de Toros. Un elegante local que desde 1986 ofrecen una cocina mediterránea tradicional de alta calidad. Restaurante El Canyar se ha convertido en un icono en la ciudad. Con una decoración muy particular de estilo Victoriano y con cada elemento que parece haber sido estudiado donde colocarlo, por sus salones han pasado todo tipo de personalidades relevantes del mundo empresarial, político, deportivo, del espectáculo y cultural. Del paso de estas personalidades ha quedado constancia las fotografías que cuelgan en las paredes de todo el local. El Canyar nos presenta un menú basado en productos de gran calidad de mercado y seleccionados a diario, el tratamiento de la materia prima, está realizada con gran acierto y cocinados de manera tradicional. Un Restaurante para disfrutar con platos como: el arroz a banda, la merluza y su plato estrella, la gamba de Denia que traen diariamente desde la Cofradía de pescadores del puerto de Denia. También a tener en cuenta la gran variedad de tapas que harán las delicias de aquellos que gustan de los pequeños bocados de calidad, los postres son caseros y muy personales, todo realizado de forma natural. La carta de vinos espectacular con una bodega de vinos impresionante de dos plantas, con más de ocho mil referencias de todo el mundo, dignas de los mejores paladares.

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